Alcachofascon jamón de del programa de televisión . Primero limpiamos las alcachofas, con un cuchillo de puntilla, retiramos las hojas de fuera y dejamos solo la parte interior, la más tierna. Cortamos la punta de las alcachofas y un trozo del tallo. A continuación las mojamos con un poco de zumo de limón para evitar que se oxiden y se pongan negras.
2 Pon la cebolla y los ajos en el vaso de la Thermomix. Programa 5 segundos a velocidad 5 para picarlos. 3. Añade el aceite de oliva al vaso y programa 8 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1. 4. A continuación, agrega el jamón serrano en trozos y programa 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1. 5. Incorpora las
Alcachofasfrescas con Jamón. Limpia las alcachofas, cortar el rabo, retirar las hojas de fuera, cortar las puntas y partir en 4 o 6 trozos dependiendo del tamaño, reservar en un recipiente con agua y vinagre mientras se van preparando el resto. Enjaguar y escurrir antes de utilizar. Introducir el jamón y los ajos en la jarra. Lasalcachofas con jamón es un plato tradicional de la cocina española que se originó en la región de Andalucía, en el sur de España. Es un plato sencillo con una combinación Preparamosel sofrito con el ajo y la cebolla hasta que este casi listo, añadimos los filetes de jamón doblados en forma de libro y dejamos freír 10 minutos más. Añadimos las alcachofas y dejamos otros 5 minutos, dando vuelta con cuidado para que las alcachofas no se deshagan. Escurrimos el aceite y emplatamos. Imagen receta: canal youtube Lasalcachofas con jamón, en mi tierra llamadas alcauciles, son un clásico de la cocina tradicional. Nosotros le hemos dado una vuelta a este plato inspirados en una idea del chef Francis Paniego. A ver que os parece. INGREDIENTES (para 4 personas): – 6 alcachofas. – jamón ibérico. – mayonesa con ajo. – 500 ml de fondo de jamón.
Sino tienes el estuche al vapor, usa un plato y tápalo con un cubre platos de plástico apto para microondas. Las coloco encima de una bandeja de horno, y le pongo la pimienta la sal y un chorrito de aceite, y al horno precalentado a 180 grados unos 20 0 25 minutos. cuando le falten dos o tres minutos ponerle el jamón dentro del corazón de
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